Finas láminas de lomo con tomates, parmesano y mayonesa de anchoas, acompañadas de pan artesanal.

Camarones macerados en salsa cóctel con cebolla, pimentón, cilantro, ají y limón, servidos sobre aguacate con crocante de plátano verde.

Cangrejo fresco con cilantro, perejil, mayonesa de la casa, limón, cebolla roja, pepino encurtido, crocante de arroz y ceniza de puerro.​