Preparado con nuez, almendras, ajonjolí, variedad de setas finalizado con pesto de albahaca (Vegano)
$45.000
HAMBURGUESA DE GARBANZO Y QUINUA
Servida en pan suave, torta de garbanzo y quinua con crema de queso feta, tomates marinados al pesto, lechugas baby, cebolla morada caramelizada acompañada de papas a la francesa.
$40.000
TARTARE DE QUINUA Y GARBANZO
Quinoa roja y blanca salteada con aceite de ajonjolí, garbanzo y salsa de soya, acompañado de espárragos flameados, champiñones y tomate Cherry confitados y fideos de arroz crocantes.
