(Cocción al vacío 12 horas) en barbacoa china y arroz estilo singapur o papa.

Solomillo estilo baby beef con papas rústicas, pico de gallo y ensalada de la casa.

(COCCIÓN 12 HORAS) En salsa de ternera y panceta crocante con arroz cremoso de pimientos ahumados y vegetales orgánicos.

Jugoso corte New York grillado al punto, acompañado de chimichurri argentino, papas crocantes y ensalada fresca de la casa.

Corte Angus acompañada de chimichurri de frutas al carbón activado, papa fondant y ensalada.

Cocinados al vacío (12 horas) caramelizados con soja y panela con papas crocantes y ensalada de tomates orgánicos.

Con arroz de coco titoté, plátanos tentación y ensalada típica de aguacate.

Con jus de ternera, hongos deshidratados y mille feuille de papa.