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CARPACCIO DE RES
Con rúgula, parmesano, limón y oliva extra virgen.
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49.000
CEVICHE DE CAMARÓN CLÁSICO
Camarones, salsa de tomate, naranja y cilantro.
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37.500
CEVICHE DE PULPO
Tapenade de chorizo y aceitunas con salsa de mango y limón a la parrilla.
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49.000
CEVICHE PULPO & CAMARÓN
En acevichada de panka y chip de plátano crocante con maíz cancha
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49.000
CHORIZO PANELERO AHUMADO
Arepitas crocantes en chorizo santarrosano caramelizado y cebolla verdeo con sour cream ahumado.
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31.000
CÓCTEL CARTAGENERO
Típico coctel de la costa caribeña en salsa golf con camarones. Acompañado de chips de plátano verde.
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37.500
ENSALADA AL ESTILO DEL CHEF
Con naranja, tomates cherry, espárragos y agraz.
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31.000
TIRADITO DE CAMARÓN Y AJÍ AMARILLO
Con crocante de wonton y dip de aguacate estilo nikkei
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42.000
